den innehåller två tomater, en halv gurka, en rödlöken, 0,5 dl olivolja, 2 msk vitvinsvinäger, ca 1 krm vitpeppar, drygt 1 tsk flingsalt och 3 msk fryst persilja.

Hackade rödlöken smått och sköljde den i kallt vatten, hacka tomat och gurka fint. Blanda allt i en skål. Smaka av :) 

Har haft luftrörskatarr igen därav min frånvaro senaste veckorna. Varit så ledsen! Snart på banan igen.