Saknar er
Ni är en del som tittar in här emellanåt fast det är torrt på inlägg.. jag orkar inte med att skriva just nu. Klarar rent av inte av det. Har mentalt utdränerad, försöker återskapa mitt glada jag och orka arbetet är precis vad jag gör men knappt mer. Min KBT-behandlare nästintill beordrade mig att bara göra saker jag mår bra av en tid framöver och försöka hitta tillbaka till mig själv igen. Får inte tänka på min vikt nu och det är sjukt svårt att avvänja sig vid det när man försöker hitta fokus att kunna få ett barn. Jag orkar inte läsa om allas framgångar med vikten, orkar inte höra om det, orkar inte med frågor kring min vikt och hur det går. Klarar inte av att se mitt misslyckande som jag ser det som att ha gått upp i vikt och inte kan gå ner. Jag arbetar med att inte nedvärdera mig själv och faktiskt se till vad jag klarar av och vad jag mår bra av. Tack för ert stöd och förståelse! ♥
Sötpotatisaioli
Idag lagade jag min älskade sötpotatisaioli som jag tänkt göra så himla
länge.. den är så len och god, även mättande =)
1 stor sötpotatis
2 vitlöksklyftor
1 äggula
1 dl olja
Koka sötpotatisen mjuk, näst intill överkokt. Lägg i en matberedare
tillsammans med vitlök och äggulan, mixa ca 2 min så smeten blir
slät. Låt matberedaren vara i gång på låg hastighet och strila i oljan.
Häll upp i en skål, smaka av med salt och vitpeppar.
Receptet kommer ursprungligen från recept.nu.
Smaklig spis kära bloggläsare!!