Viktkamp - Min kamp för ett gryn

Kokoslyxig linsgryta

Visade bild på denna linsgryta på Instagram och det var en gammal klasskompis som ville ha receptet så publicerar det här ifall någon mer är nyfiken på en god gryta. Här är min variant, ni som känner mig vet att jag aldrig kan följa ett recept fullt ut.

1 gul lök

250 g morötter

3 vitlöksklyftor

2½ dl torkade röda linser

2 dl vatten

500 g krossade tomater

400 ml kokosmjölk lätt

2 tsk mald koriander

3 tsk spiskummin

1 tsk chilipeppar

1½ tsk salt

1 tsk mald ingefära

olja

Hacka lök. Skala och riv morötter.

Hetta upp olja i en gryta. Fräs lök och vitlök. Tillsätt ingefära, koriander, spiskummin, chilipeppar och salt.

Häll ner morot, linser, vatten, krossade tomater och kokosmjölk. Koka upp och låt koka under lock på svag värme cirka 35 minuter.

Gott att servera med ris, mango och turkisk yoghurt om man inte räknar kcal som jag gör just nu =)

Vill avsluta med att säga att ni ska våga trixa med recept som ni använder er av, oftast blir det så gott =) Lägg till, dra av osv. Våga chansa =)

2013-01-25 @ 21:36:43 Kost Permalink

Kommentarer

Postat av: Annika

Ååå vad gott! Älskar kokosmjölk i maten :))

2013-01-25 @ 22:37:43
URL: http://smulan82.blogg.se

Postat av: Anonym

Ska prova!
Trevlig helg!
Kram

2013-01-25 @ 23:47:05

Postat av: cecce

Låter gott!!
Hoppas du får en riktigt skön helg!!

Kram Cecce

2013-01-25 @ 23:52:51
URL: http://www.ceccesblogg.blogg.se

Postat av: Fertilitetsresa

jag har aldrig ätit linser. Der SER gott ut! Vad smakar det? Kan du likna det med något?

2013-01-26 @ 10:06:24
URL: http://fertilitetsresa.blogg.se

Postat av: Sanna

Mmmm, vad gott! Jag älskar linser. Det här blir det till veckan :)

2013-01-26 @ 16:39:17
URL: http://engnuttasocker.blogg.se

Postat av: Tess- en helt (o)vanlig morsa/tjej med väldigt speciella barn

Mums!

2013-01-26 @ 18:42:27
URL: http://motherwomanwife.blogg.se

Postat av: Anna

Ser gott ut. Vad kul ni kommer att ha, hur gick bowlingen?:D

2013-01-26 @ 21:05:19
URL: http://overenskommelsen.blogg.se

Postat av: Kashaya

Lät gott.=) Länge sedan jag lagade något med linser.

2013-01-26 @ 22:10:46
URL: http://kashaysblogg.blogspot.com

Postat av: Joline

Hmm, det var ett lite annorlunda recept, för mig iaf. Jag kör mest samma gamla grejer i köket. Men jag kanske ska våga mig på att prova det här receptet!

2013-01-26 @ 22:31:28
URL: http://enmatmissbrukareskamp.blogg.se

Postat av: camilla

Våga ja...det är ju det som jag är så dålig på att göra...våga... :)
Kram!

2013-01-27 @ 09:06:29
URL: http://cammo69.blogspot.com

Postat av: Susan

Mums!
Hoppas din helg varit toppen!

Kraaaaam

2013-01-27 @ 09:22:59
URL: http://blomtoken.blogg.se

Postat av: Tommy

Sv: Ja Emporia är underbart :)

Hoppas du mår bättre i dag vännen!

2013-01-27 @ 10:42:52
URL: http://tommytott.blogg.se

Postat av: Sussi

Låter smaskigt. Linser är inget jag brukar äta..

Kramisar

2013-01-27 @ 13:57:46
URL: http://allt-om-inget.bloggplatsen.se

Postat av: Winklerskan

Låter ljuvligt gott! MUMMA!

2013-01-28 @ 15:15:43
URL: http://vardagsrepris.blogspot.com

Postat av: Elin

Lät gott! :)

2013-01-28 @ 20:58:12
URL: http://elinvictoria.bloggplatsen.se

Postat av: Emma

Mm, vad gott det lät! Får nog köpa hem lite kokosmjölk så jag kan testa :)

2013-02-04 @ 17:31:44
URL: http://semmla.shapemeup.se

Postat av: Junitjej

Det ser gott ut!

2013-02-04 @ 20:24:16
URL: http://www.junitjejen.se

Postat av: JAG

Härligt!!

Du inspirerar verkligen...till och med så mycket att jag skapat min egen blogg om min kamp och resa!!
Nu kör vi! =)

Kram

2013-02-15 @ 22:53:34
URL: http://motnormalvikt.blogg.se

Trackback